Il momento più importante della manifestazione avrà luogola seconda  domenica di luglio quando gli espositori venderanno lo speciale prosciutto crudo D.O.P.,  denominato Jambon de Bosses,  dall'aromatico e caratteristico  sapore, acquisito grazie alla particolare stagionatura nel prosciuttificio locale e all' ambiente climatico che caratterizza il nostro paese.

 

Per scoprire tutti i segreti dello " Jambon de Bosses " visita anche il sito della Cooperativa che lo produce  www.jambondebosses.it